DESDE JAN TA JABE:
Ezkerraldea es una comarca
invadida por macro-centros comerciales en manos de multinacionales, los
cuales promueven un consumo irresponsable y muy lejano a la economía y
desarrollo local.
El consumo alimentario esta teledirigido hacia alimentos altamente procesados e insanos, pero ante todo esto existen alternativas que promueven que consumamos productos locales, de temporada, y producidos agroecologicamente, potenciando así el mercado local y dejando a un lado esos productos que han viajado miles de km antes de llegar a nuestras casas.
La iniciativa Jan Ta Jabe junto al Portugaleteko Merkatua, pretenden demostrar que existe otra forma de consumo, hacia un modelo más sano, cercano y justo.
Para ello queremos dar a conocer que en nuestro entorno hay gente que practica soberanía alimentaria. Estos/as son baserritarras que han decidido producir de manera diferente, respetando el medioambiente, las sociedades, la cultura propia y el entorno. Ellos y ellas nos proponen otro modelo de producción y consumo, mucho más responsable y sostenible.
Por todo esto te invitamos el jueves 31 de marzo, a las 19 horas, a la Charla - Taller, Mitos y realidades sobre nuestra alimentación, cuando finalice esta, tendremos un espacio para degustar y reflexionar sobre la sidra, con el propietario de la Sagardotegi Uxarte. (en el Mercado de Portugalete)
El consumo alimentario esta teledirigido hacia alimentos altamente procesados e insanos, pero ante todo esto existen alternativas que promueven que consumamos productos locales, de temporada, y producidos agroecologicamente, potenciando así el mercado local y dejando a un lado esos productos que han viajado miles de km antes de llegar a nuestras casas.
La iniciativa Jan Ta Jabe junto al Portugaleteko Merkatua, pretenden demostrar que existe otra forma de consumo, hacia un modelo más sano, cercano y justo.
Para ello queremos dar a conocer que en nuestro entorno hay gente que practica soberanía alimentaria. Estos/as son baserritarras que han decidido producir de manera diferente, respetando el medioambiente, las sociedades, la cultura propia y el entorno. Ellos y ellas nos proponen otro modelo de producción y consumo, mucho más responsable y sostenible.
Por todo esto te invitamos el jueves 31 de marzo, a las 19 horas, a la Charla - Taller, Mitos y realidades sobre nuestra alimentación, cuando finalice esta, tendremos un espacio para degustar y reflexionar sobre la sidra, con el propietario de la Sagardotegi Uxarte. (en el Mercado de Portugalete)
